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鸡丝凉面的做法

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鸡丝凉面

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川味凉面，巴适滴很!

食材清单加入采购清单

面条 200克

、

鸡肉 50克

、

豆芽 100克

、

葱适量

、

辣椒油适量

、

花椒粉少量

、

盐

、

生抽

、

糖

、

醋

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面条煮熟，控水，拌油，抖散至冷。
步骤2/5 点击查看大图
葱洗净切碎备用。
步骤3/5 点击查看大图
鳮肉入锅煮熟，放凉后撕成丝备用。
步骤4/5 点击查看大图
豆芽洗净，焯水备用。
最后一步点击查看大图
将面条，豆芽，鸡丝放入容器中，拌入辣椒油，生抽，少許盐，味精，糖，陈醋拌匀。最后撒上花椒粉和葱花即可!

小贴士

面条煮至断生即可，控干水份拌上适量色拉油自然风干至冷。拌油是为了不让面条互相粘连!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-28

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