解暑绿豆粥
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夏天来了，炎热难奈，一碗清爽的绿豆汤，能安抚烦躁的情绪，发汗解暑。
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绿豆用清水洗净，挑出不好的豆子。加水大火烧开时，加一碗凉水激一下。再大火烧开时，把飘上来的绿豆的皮用小勺清理出来。之后大小火就看自己的喜好把握了，喜欢烂一点的就多煮会儿。
小贴士
都说绿豆不好熟，其实有窍门，点些凉水就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-28
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