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肉末茄汁金针菇的做法

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肉末茄汁金针菇

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这道肉末茄汁金针菇巨好吃！酸甜可口，浓香入味，上桌后抢光！肉末+香菇，真是绝配！浇上茄汁很鲜，简单的美味，酸甜开胃、超级下饭很受大家的喜爱~ 西红柿中的番茄红素，是最强抗氧化剂，对人体好处多多！

食材清单加入采购清单

金针菇 1把

、

西红柿 1个

、

瘦肉 150克

、

香菇 2朵

、

黄酒少许

、

白糖 1小勺

、

盐适量

、

生抽适量

、

五香粉适量

、

花生油适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
干香菇用水泡发。
步骤2/13 点击查看大图
金针菇洗净沥水，切去老根。
步骤3/13 点击查看大图
将瘦肉、香菇切块。
步骤4/13 点击查看大图
瘦肉、香菇放东菱无线绞肉机,搅拌成末。
步骤5/13 点击查看大图
肉末放盐、生抽、黄酒、五香粉混匀。
步骤6/13 点击查看大图
金针菇摆好盘。
步骤7/13 点击查看大图
菇面铺肉末和姜丝。
步骤8/13 点击查看大图
锅烧沸水，置锅大火蒸7分钟。
步骤9/13 点击查看大图
西红柿切丁。
步骤10/13 点击查看大图
热油放番茄炒，放少量香菇水，淋点生抽。
步骤11/13 点击查看大图
放白糖、盐炒匀。
步骤12/13 点击查看大图
金针菇蒸熟出锅，倒出汁水。
最后一步点击查看大图
将番茄浇在金针菇上，撒上葱花。

小贴士

1、香菇水是泡发香菇的水。 2、男人吃番茄保护前列腺！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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