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香煎小土豆的做法

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香煎小土豆

浏览 16.0万 · 收藏 3137 · 学做 2

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个人觉得这是一款追剧，出游必备的小零食，秒杀街边摊。之前去都江堰玩，路边全是这个，尝了觉得味道一般，没有我做的好吃哇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小土豆 700g

、

油适量

、

盐适量

、

香葱适量

、

孜然粉适量

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
700g小土豆去皮洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
滚刀切块后用水冲洗掉多余的淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
锅中加入清水后撒适量盐，水开后小火煮10分钟左右。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒油。
步骤5/10 点击查看大图
煮好的土豆沥干水分（尽量沥干，不然下锅后油会溅出来）中小火煎至两面金黄。
步骤6/10 点击查看大图
一小勺辣椒粉（我这种不辣的，就为颜色好看，不吃辣的小伙伴可以忽略这一步哈）。
步骤7/10 点击查看大图
一点点盐和孜然粉。
步骤8/10 点击查看大图
撒上小葱碎后装盘出锅。
步骤9/10 点击查看大图
啧啧啧啧，超级好吃，外焦里软的好香！
最后一步点击查看大图
出去玩的时候装进保鲜盒放几个牙签，小盆友非常爱吃~

小贴士

多种口味任你挑选~ 1 可以做椒盐味的，油煎好后撒椒盐就可以啦~ 2 煎好以后撒花椒粉和辣椒粉做成麻辣的~ 3 小朋友吃直接撒盐就行~ 4 油煎好以后撒黑胡椒碎和盐，黑椒味的也超赞~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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