饺子皮葱油饼
比早点摊的更香更酥，谁吃谁知道，不用和面，只要抹上酥油和葱花，一会功夫就能吃到酥到掉渣的葱油饼～
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步骤1/8
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小葱洗净去根，葱白跟葱绿分别切开，葱绿切成葱花备用。
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步骤2/8
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葱白下油锅，炸至焦黄捞出弃用，葱油留用。
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步骤3/8
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酥油：取一空碗，放入50g面粉跟2g盐，混合均匀，淋入步骤2的热葱油35g，调匀。
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步骤4/8
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取3张饺子皮排好，涂抹上薄薄的一层步骤3的酥油，重叠处也抹点。
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步骤5/8
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散上葱花。
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步骤6/8
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卷成长条状后，盘成圆形，收口末端旋转一下垫在下面，平放。
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步骤7/8
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用掌心按扁，再用擀面杖擀薄。
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最后一步
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平底锅倒入适量葱油（或直接用油也行），放入擀好的葱油饼，中火煎至两面金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-10
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