长高的节奏之一:豆芽肉碎
春天是孩子长高的季节,黄豆芽中含有丰富的蛋白质,钙、磷、铁等矿物质,而且豆芽切碎和肉碎一起炒,也方便咀嚼和消化吸收。
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步骤1/9
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准备好黄豆芽和上肉。
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步骤2/9
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把黄豆芽的根去掉,豆子和豆芽分开。这个个最耗时时间了。
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步骤3/9
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豆子放搅拌机里搅碎,分2次搅拌,这样碎得均匀些。上肉也搅碎,放少许盐、糖,豆粉,水搅拌均匀,这个盐是从3克盐中取出的。豆芽份4份切碎,这个不能用搅拌机,打得不成样。
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步骤4/9
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准备好全部材料,准备开锅。
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步骤5/9
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热锅加油,倒入姜蓉和肉碎,快速翻炒,把肉碎炒开,8成熟离锅,放一边备用。
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步骤6/9
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把豆子碎倒入锅中翻炒5分钟,炒熟放一边备用。
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步骤7/9
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洗干净锅,热锅倒入豆芽碎,不用放油,不用放油,不用放油。翻炒到锅里没有水,放入盐翻炒均匀,把豆子碎、肉碎、红萝卜碎、韭菜粒一起倒入锅里翻炒,最后加入糖调味。
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步骤8/9
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关火前可以试一下味道,亲们不要吃太咸哦。健康饮食,少油少糖少盐。
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最后一步
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上这个菜,儿子每次都能吃2碗饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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