酥脆花生米
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舅娘真传
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10-30分钟
| 切墩(初级)
花生米
烹饪步骤
-
步骤1/2
花生米洗干净，控干水
-
最后一步
热锅凉油下花生米（油要多），之后大火反复翻炒出水分，不能停；待听到劈劈啪啪响的时候关小火，继续翻炒，撒盐，边炒边尝，脆度只可以意会不可言传，哈哈哈哈，最后，撒点白酒，反复翻勺可保持脆度
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-10
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