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炖排骨玉米油豆角的做法

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炖排骨玉米油豆角

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百吃不厌的东北家常菜，走遍天南海北，总是忘不了这个味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油豆角适量

、

玉米一个

、

姜三片

、

酱油适量

、

盐依情况而定

、

蒜 2瓣

、

排骨适量

、

大料 2粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
刚开始没想传菜谱，所以没拍照，后来想和大家分享美食才开始拍照。排骨焯水，锅内放底油，加入姜片、拍好的蒜瓣，大料，翻炒至排骨表面金黄，加半炒菜勺酱油，翻炒至排骨上色，加水没过排骨，盖上锅盖大火烧开，转中火炖煮。
步骤2/7 点击查看大图
排骨炖至8分熟时，将玉米洗净切断，放入排骨锅，将玉米浸到汤里。
步骤3/7 点击查看大图
将豆角摘筋洗净，过油
步骤4/7 点击查看大图
将豆角炸至表面微蔫，此时豆角基本已经熟了。
步骤5/7 点击查看大图
将过油的豆角加入排骨锅，盖上锅盖焖烧5分钟至剩少许汤汁。
步骤6/7 点击查看大图
放少许鸡精，翻炒一下即可。
最后一步点击查看大图
出锅，装进碗里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-10

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