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凉拌腐竹的做法

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凉拌腐竹

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简单快手又好吃的凉拌腐竹来咯

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干腐竹 3根

、

红油辣椒 1勺

、

盐 1小勺

、

糖 1勺

、

白醋 1.5勺

、

鸡汁 1小勺

、

芝麻油适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干腐竹用清水泡发几个小时，泡软后切成段
步骤2/12 点击查看大图
捞出挤干水份
步骤3/12 点击查看大图
烧一锅水，水滚开后加入腐竹焯水一分钟后捞出过凉水
步骤4/12 点击查看大图
挤干水分后放入盆里加入盐
步骤5/12 点击查看大图
加入白糖
步骤6/12 点击查看大图
淋上白醋
步骤7/12 点击查看大图
加入鸡汁，没有鸡汁的话用鸡粉就可以
步骤8/12 点击查看大图
加入红油辣椒，我的辣椒油太辣了只敢放1勺
步骤9/12 点击查看大图
淋上少许芝麻油拌匀
步骤10/12 点击查看大图
摆盘撒上熟芝麻即可
步骤11/12 点击查看大图
上桌
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可以享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-10

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