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紫薯大米糕的做法

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紫薯大米糕

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宝宝不爱喝白粥了可以试试这样做给宝宝吃，还可以锻炼抓握和咀嚼能力。参考月龄:12个月以上的宝宝。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米粉 50g

、

紫薯 1个

、

白砂糖 15g

、

鸡蛋 2个

、

冲好的奶粉 30克

、

柠檬汁 2滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把蛋清和蛋黄分离，蛋清放入无水无油的容器中。
步骤2/9 点击查看大图
紫薯蒸熟，取40克紫薯加冲好的奶粉放入料理机中，打成紫薯泥
步骤3/9 点击查看大图
打好的紫薯泥倒入碗中，加十克白糖，两个蛋黄，大米粉，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
蛋清，加入两滴柠檬汁，5克白糖，高速打发。
步骤5/9 点击查看大图
打发至提起小尖角
步骤6/9 点击查看大图
把调好的糊倒入蛋白中
步骤7/9 点击查看大图
上下切拌均匀，切拌成如图状。
步骤8/9 点击查看大图
倒入纸杯中八分满，上锅蒸15分钟，闷两分钟出锅。
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开动吧宝宝们

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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