蔓越莓奶油雪糕
无敌好吃，比外面买的干净卫生，巧克力也用的可可脂的，夏天来了，冰淇淋做起来吧！
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步骤1/12
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蛋黄和白砂糖混合搅拌均匀
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步骤2/12
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将纯牛奶趁热分三次倒入蛋黄中，边倒边搅拌
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步骤3/12
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将纯牛奶趁热分三次倒入蛋黄中，边倒边搅拌
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步骤4/12
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搅拌均匀后再倒入奶锅中小火煮至冒泡，关火晾凉备用（火不能大，不然容易成蛋花汤）
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步骤5/12
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淡奶油加入白砂糖打发至8分发，有小尖勾
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步骤6/12
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将之前做好的蛋黄牛奶液分两次，和淡奶油混合搅拌均匀
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步骤7/12
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放入蔓越莓干混合搅拌均匀
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步骤8/12
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倒入乐葵模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻一夜
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步骤9/12
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剩下的我直接倒碗里
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步骤10/12
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冷冻好后可以裹上巧克力液做脆皮，巧克力隔热水融化
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步骤11/12
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超级好吃
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最后一步
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急着咬上一口
最开始熬蛋黄牛奶液的部分一定不要省略，因为蛋黄是生的，要煮熟，但是不能大火，容易煮成蛋花汤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-11
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