花生酱手撕包
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步骤1/9
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除黄油以外的面团所有材料混合均匀,揉成光滑的面团至扩展阶段,加入黄油揉至完全(即揉出手套膜)。
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步骤2/9
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盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤3/9
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将发酵好的面团取出,擀面杖轻压排气。
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步骤4/9
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盖上保鲜膜松弛十五分钟
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步骤5/9
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将面团擀成长方形薄片,均匀涂抹上花生酱
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步骤6/9
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分成五份,切开。
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步骤7/9
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将面片叠起来
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步骤8/9
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切成小块放入8寸中空模具二次醒发至两倍大
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最后一步
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烤箱预热上下火180℃烤35分钟,大约20分钟左右观察颜色,加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
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