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烤箱版虾扯蛋

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白开水ly
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
虾 8只
、
鹌鹑蛋 8个
、
肉馅儿 适量
、
普通面粉 6克
、
玉米淀粉 6克
、
泡打粉 一小匙尖
、
胡椒粉，盐，糖，料酒 适量
、
黑胡椒粉，迷迭香碎 适量
、
鸡蛋（小一点） 1个
烹饪步骤
小贴士

1，我正好有点肉馅儿就放了进去，没有或者不喜欢可以不放。 2，这些配料是用了十二连模，八个的量。十二连模挺小的，如果没有用蛋挞模或者硅胶模粉糊的量适当增加。 3，可以根据自己喜欢加豌豆，玉米粒，胡萝卜粒，火腿粒等调味装饰。 4，没有烤箱就用锅蒸好啦。 5，不想这么麻烦，就用鸡蛋液加一点淀粉调糊，最后打入一个鹌鹑蛋。 6，网上大神们有的用的不是淀粉，是澄粉，口感稍有不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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