手指饼干
手指饼干大家肯定是想到提拉米苏，手指饼干可谓是制作提拉米苏的必备品，可是这样直接吃，也很美味，非常的酥脆，入口即化，而且不加油的饼干吃起来一点也不油腻，作为宝宝的辅食也是非常的不错的哦！做法更是简单，不用半小时就能做出好吃又可爱的饼干。
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步骤1/18
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准备好材料
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步骤2/18
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蛋黄和蛋清分别分离装在两个无水无油的容器中
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步骤3/18
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蛋黄加入20克白糖
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步骤4/18
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用手动打蛋器搅拌至发白，放置备用
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步骤5/18
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蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡
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步骤6/18
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分三次加入白糖，继续用电动打蛋器打发至硬性发泡
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步骤7/18
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就是提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜
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步骤8/18
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取三分之一的蛋白霜放入蛋黄中翻拌均匀
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步骤9/18
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再把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中
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步骤10/18
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翻拌均匀
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步骤11/18
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筛入低筋面粉和淳璀幼儿配方奶粉
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步骤12/18
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继续翻拌均匀
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步骤13/18
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裱花袋装入中号圆形裱花嘴，再把面糊装入裱花袋中
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步骤14/18
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烤盘铺上油纸，再把面糊挤入烤盘中，大小跟手指差不多
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步骤15/18
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再放入预热好的东菱烤箱，上下火170度，中层12-15分钟，具体要根据自家的烤箱脾气为准
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步骤16/18
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成品图
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步骤17/18
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-12
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