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“家常菜”凉拌豇豆的做法

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“家常菜”凉拌豇豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豇豆半把

、

盐适量

、

食用油两小勺

、

大头蒜 3瓣

、

香葱草根

、

红尖椒两小颗

、

酱油一小勺

、

米醋一小勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豇豆去蒂洗净切成段。
步骤2/7 点击查看大图
锅内加入半锅水，放两小勺油，一小勺盐烧开。再放入豇豆煮两分钟。
步骤3/7 点击查看大图
煮好的豇豆马上过凉水。
步骤4/7 点击查看大图
过水的豇豆控干，加入少许盐和鸡精。
步骤5/7 点击查看大图
葱、蒜、红尖椒洗净切碎。
步骤6/7 点击查看大图
切好的葱蒜碎加入豇豆中，再放入酱油和米醋拌匀。
最后一步点击查看大图
盛盘上桌，简单的拌豇豆，爽口下饭。

小贴士

1、锅内加油，盐是为了让豇豆不失去原来的颜色，使豇豆的颜色更鲜亮。 2、不喜欢酱油和醋的也可不加。口感也不错。 3、菜谱中的小勺是很小的少，大家可根据自己的口味喜好添加或者减少用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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