虎皮酿肉
超级好吃又下饭的虎皮酿肉 ~一口咬下去 青椒包裹着鲜嫩的肉 再蘸上浓郁的汤汁 绝对是米饭杀手
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步骤1/14
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青椒洗净去蒂去籽
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步骤2/14
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猪肉用东菱绞肉机揉成肉末
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步骤3/14
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蘑菇也搅成末
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步骤4/14
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葱姜蒜切成末
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步骤5/14
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肉末 蘑菇 葱姜蒜全都倒在一起
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步骤6/14
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加入盐 鸡精 料酒 老抽 香油各一勺搅拌均匀
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步骤7/14
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把肉馅塞进青椒里
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步骤8/14
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半碗水里加入一勺面粉 一勺生抽 一勺糖 勾兑成汤汁
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步骤9/14
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锅里热油 下去青椒煎
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步骤10/14
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别忘了翻面 煎熟就好 不要煎很久 青椒太软会不好吃
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步骤11/14
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倒入汤汁
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步骤12/14
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汤汁粘稠事 大火收汁
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步骤13/14
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装盘 把剩下的汤汁淋在上面
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最后一步
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超好吃!
肉馅里一定要放香油 否则太柴不好吃
青椒不要煎时间长了 太软了不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
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