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青椒炒肉丝的做法

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青椒炒肉丝

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你爱吃辣吗？你能吃辣吗？能的话就做起来啊！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 150克

、

青椒 5个

、

小米椒 3个

、

泡椒 3个

、

淀粉适量

、

生抽酱油 1勺

、

郫县豆瓣 1/4勺

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切成细丝，泡椒切碎。肉里放入生抽、泡椒、白胡椒粉和豆瓣，半勺油，一小勺淀粉拌匀，腌制15分钟。
步骤2/8 点击查看大图
青椒、小米椒、姜蒜切好。
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒入适量油（可以稍微多到一点）中火，烧至七成热，放入肉丝翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
肉丝炒至全部变色。
步骤5/8 点击查看大图
放入姜，蒜，辣椒翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
炒到辣椒们都蔫儿了，再放入适量盐、白胡椒粉调味即可！
步骤7/8 点击查看大图
铛铛铛铛～绝对的下饭菜！
最后一步点击查看大图
配点其他的小菜和一碗汤，满足的一餐搞定啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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