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可可甜面包的做法

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可可甜面包

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可可甜面包，是我最喜欢的做的一款面包，一次发酵，够快，加入了淡奶油，够柔软，加有可可粉，有巧克力的香味，也够甜，孩子们特别喜欢，面包里加干果，加葡萄干，加蔓越莓，巧克力豆，都可以。不管出游，爬山，早点，来客人，我总会做，孩子们也够给面子，百吃不厌。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

细砂糖 50g

、

盐 2g

、

可可粉 13g

、

淡奶油 100g

、

耐高酵母 3g

、

牛奶 80g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面包桶先倒淡奶油、牛奶、糖、鸡蛋。
步骤2/8 点击查看大图
在筛入高筋面粉，可可粉，加入酵母。
步骤3/8 点击查看大图
ACA面包机启动自定义和面40分钟。
步骤4/8 点击查看大图
和面20分钟加入葡萄干。程序结束别急拿出，松弛个15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
松弛好的面包拿出，平均分成6小份，滚圆，放烤盆发酵至两倍大。
步骤6/8 点击查看大图
面包表面刷鸡蛋液。烤箱预热，上下火170°烤18分钟。（烤箱温度不用，根据自家调节）
步骤7/8 点击查看大图
可可面包出炉咯。
最后一步点击查看大图
浓浓巧克力味甜面包。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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