食美粥|“香菇竹笋粥”春天吃春笋 营养晚餐 砂锅炖锅做法易
又到江南好雨时,初尝家宴春满园。 春天万物复苏生机勃勃,踏春,野炊,摘野果,采野菜~采笋~ 春笋最是鲜嫩、爽脆。吸饱了泥土芬芳和春雨滋润的笋,肉质细嫩,水分充足,极为甜美。这个时候的笋最是好吃,不过时间段不长。所谓“尝鲜无不道春笋”,当年连唐太宗都对春笋朝思暮想,每年春笋上市,还要召集群臣共赴“笋宴”。 (可盛两碗)
-
步骤1/6
点击查看大图
先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。香菇用温水泡半小时(最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能保持其特有的风味。)
-
步骤2/6
点击查看大图
砂锅中加入清水1200ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮20分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
把春笋切丝,香菇切丝备用。然后把肉丝提前用盐和料酒腌制10-15分钟左右备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
在平底锅中放入适量的油,小火等油热放入葱粒、香菇翻炒,再放入小虾米、肉丝炒至肉丝变色。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后放入春笋、白胡椒粉翻炒几分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
等粥熬好后放入刚刚炒好的香菇春笋,然后放入酱油和盐,与粥再熬煮20分钟。期间不时的用勺子搅拌防止粘锅,等时间差不多了,即可关火。
好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
香菇竹笋粥的相关分类
香菇竹笋粥的相关推荐
-
再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
758151人看过 -
#助力高考营养餐# 高考晚餐4菜1粥,荤素搭配,营养均衡
232262人看过 -
孜然火腿土豆丁
4148418人看过 -
#我心中的冬日限定#刮油减脂掉称汤!代替晚餐绝绝子
283955人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10811885人看过 -
暖胃营养粥|【香菇鸡肉粥】
6910293人看过 -
#助力高考营养餐# 高考营养晚餐,4菜1粥,蒜泥白肉开胃解馋
189205人看过 -
#助力高考营养餐# 晚餐2荤4素巧安排,营养丰富,超下饭
184051人看过 -
#助力高考营养餐# 我的晚餐有亮点,简单又开胃,低卡吃不胖
180599人看过 -
#解腻开胃就吃它# 晚餐就一碗,低卡营养,真香
160927人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12209880人看过 -
#换着花样吃早餐#红薯营养早餐粥
3589808人看过