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无糖可可椰子饼干的做法

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无糖可可椰子饼干

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身边的小伙伴都越来越注重健康，好多都开始戒糖了，于是我给她们做了一点无糖的饼干解解馋，配方用了赤藓糖醇来代替蔗糖，赤藓糖醇是天然零卡的甜味剂，比木糖醇更适合减肥的朋友。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

椰子油 25g

、

赤藓糖醇 25g

、

低筋面粉 50g

、

玉米淀粉 3g

、

可可粉 5g

、

椰蓉 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
椰子油这个季节还是固态的，所以先用微波炉加热20s左右，至椰子油完全溶化成液态。
步骤2/8 点击查看大图
将其余所有材料与椰子油倒在一起。
步骤3/8 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，这里不讲究手法，拌至无干粉的状态即可。
步骤4/8 点击查看大图
分割成15g一个，搓圆后放在烤盘上。
步骤5/8 点击查看大图
用手掌将圆球压平，并稍微整理成圆形。
步骤6/8 点击查看大图
进烤箱，180℃烤20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
出炉啦，一股浓郁的椰子味，开吃
最后一步点击查看大图
很香很香的椰子味。

小贴士

1.面团拌至无干粉后，建议捏成团静置10分钟，使面团松弛一下。 2.一定要使用椰子油，烤出来的饼干才会有明显的风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

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