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烤肠

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冬日的向日葵

喜欢自己做各种口味的烤肠，干净又美味
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪前腿肉 两斤
、
糖 50克
、
盐 20克
、
黑胡椒粉 3克
、
白胡椒粉 3克
、
生姜水 50克
、
玉米淀粉 70克
、
水 100克
、
料酒 50克
、
蚝油 26克
、
鸡精 5克
、
枫糖浆 50克
、
红曲粉 4克
、
羊肠衣 6根
、
泡肠衣用的白酒、姜、蒜 少量
烹饪步骤
小贴士

1.肉馅不要切太碎了 2.煮肠时水温不要高了，不然肠衣容易爆开 3.我用的烤箱是海氏B30，温度和时间按自家烤箱脾气来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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