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原味红薯干的做法

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原味红薯干

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从小到大都喜欢吃红薯，记得小时候只有秋冬季有红薯吃，春夏两季想吃红薯就只能想想了。可是外婆有办法把红薯给我留到夏天吃，红薯丰收的季节里，如果连着好几天都是大太阳天的时候，外婆就会蒸上一大锅的红薯，晾凉以后切成片或者条，摆在篦子上放在太阳底下晒干，然后用塑料袋装起来，等到没有红薯吃的季节拿出来给我解馋。长大了以后一直都很怀念外婆做的红薯干，买了那么多红薯干吃，就是吃不出来小时候的味道。最近入手了一台摩飞的干果机，看说明可以做各种果干，当然也可以做红薯干，便迫不及待的买了红薯回来做。成品红薯干味道超级赞，平时两个小红薯三个人吃，这次买了两个超大的红薯，做成红薯干一家人抢着吃，一会儿功夫就消灭了一大半。我终于也吃出了小时候的味道。

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1小时以上 | 切墩(初级)

红心红薯 2个

、

摩飞干果机 1台

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
红薯刷洗干净去皮。
步骤2/16 点击查看大图
放入蒸锅蒸至9成熟(用筷子扎一下，需要用点力扎透即可)。
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凉透以后(一定要凉透比较好切)切成宽度厚度1厘米左右的长条状。
步骤4/16 点击查看大图
摆在烤网上。
步骤5/16 点击查看大图
两个大红薯刚好摆满四层烤网。
步骤6/16 点击查看大图
放入摩飞MR-6255干果机内。
步骤7/16 点击查看大图
关上干果机的门。
步骤8/16 点击查看大图
温度设置为75度，时间设置为4个小时，然后就不用管了。
步骤9/16 点击查看大图
时间到了以后感觉红薯干不够干，又把温度设置为60度烘了一个小时。
步骤10/16 点击查看大图
成品棒棒哒！
步骤11/16 点击查看大图
原味红薯干。
步骤12/16 点击查看大图
颜色也是美美哒！
步骤13/16 点击查看大图
一家人都抢着吃。
步骤14/16 点击查看大图
吃出了小时候的味道。
步骤15/16 点击查看大图
近图诱惑一下。
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来一根吧！

小贴士

红薯最好选择红心或者黄心的，成品比较漂亮而且好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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