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豆腐肉糜抱蛋

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赵磨磨

哈哈这是一道懒人菜，方便、快速、营养丰富，蛋白含量极高！老人、孩子吃最好！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
梅花肉馅 200克
、
白玉韧豆腐 1盒
、
绿皮鸡蛋 2枚
、
白胡椒粉 1可
、
糖 1克
、
盐 1克
、
生抽 少许
、
料酒 少许
、
蒸鱼豉油 少许
烹饪步骤
小贴士

豆腐最好选择白玉的韧豆腐，口感好，嫩、滑爽。 肉馅最好放入半个鸡蛋搅打，这样肉是嫩口的。 最后放入蒸鱼豉油时要少放，因为肉馅已经有咸味了，所以少量即可。 如果蒸完的菜里面有汤，您可选择倒掉或是保留，都可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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