洋葱爆炒肉丝
洋葱虽然会让人流泪，却富含多种维生素及营养物质。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 清甜的洋葱搭配鲜嫩的肉丝，那就是今天带给大家的下饭菜——洋葱爆炒肉丝！
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步骤1/14
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洋葱切丝，用热水泡软去味
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步骤2/14
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小红椒与葱切段切丝
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步骤3/14
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瘦肉切丝，加入油、盐、粟粉揉匀腌制半小时
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步骤4/14
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热油上锅
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步骤5/14
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放入瘦肉丝翻炒
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步骤6/14
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至完全熟透，舀起来备用
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步骤7/14
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姜蒜起锅
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步骤8/14
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加入小红椒翻炒至香气四溢，不喜辣的朋友可以不加
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步骤9/14
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加入沥水后的洋葱进行翻炒
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步骤10/14
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加入料酒些许调香
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步骤11/14
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加入豆瓣酱些许调味
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步骤12/14
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最后加入炒好的瘦肉丝混合均匀
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步骤13/14
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收火加入香葱丝进行增香，一道美味的下饭菜——香葱爆炒肉丝出炉啦~
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最后一步
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成品
喜欢辣可以加辣，豆瓣酱不一定放，也可以放牛肉酱、老干妈等替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-14
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