草莓奶冻
趁草莓季还没过,去园子里摘了一筐回来,每一颗都硬挺挺好新鲜,用它做点甜品吧~
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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草莓切丁备用(尽量用新鲜硬实的草莓)
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步骤3/9
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想放椰肉,但是用完了,切了些雪媚娘皮,大家可以不放。
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步骤4/9
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可以先给容器中铺一层保鲜膜,然后倒入牛奶
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步骤5/9
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倒入淡奶油
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步骤6/9
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吉士丁片泡冷水七分钟,沥干水备用
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步骤7/9
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泡吉士丁的同时把牛奶和奶油的混合液放入微波炉打两分钟,约60度,摸着较热但不烫手,倒入糖搅拌融化。然后放入泡好的吉士丁片,搅拌融化。
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步骤8/9
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放凉液体后,再均匀放入切好的草莓丁,最后盖上一层保鲜膜防串味儿,入冰箱冷藏一夜。
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最后一步
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倒扣出膜,如果表面有水分可以用厨房纸轻轻吸一下,切块就可以吃了。底部有一些糯米做的雪媚娘皮,口感也是糯糯的蛮特别。
没有草莓可以用其他软性甜水果替代比如芒果。
糖的话,根据个人口味增减,此方不甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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