是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制蒸肉米粉的做法

点击查看大图

自制蒸肉米粉

浏览 10.7万 · 收藏 578

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟

糯米适量

、

大米适量

、

八角两颗

、

花椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我比较喜欢吃糯米，所以糯米和大米的比例是1:1大米和糯米混合浸泡2个小时左右我做了两次才成功，第一次网上说要浸一晚上，结果米太软了，直接炒成米饭了第二次泡两小时，米洗干净后一定要沥干水，这样炒起来快些
步骤2/4 点击查看大图
取干净的锅，倒入米和八角，花椒大火烘干后翻炒，炒到有点金黄色加入盐炒匀后关火。待米冷却后取出八角丢掉，然后放入料理机打成粉就可以了，如果可以买到13香粉最好了，可以加点
步骤3/4 点击查看大图
成品，米粒打的不够碎，成粉状更好
最后一步点击查看大图
有些白色的米粒，就是没打碎，下次努力

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

换个做法

蒸肉米粉的相关分类

麻辣小龙虾糖蒜盖浇饭蚕豆蒜蓉小龙虾蒜苔更多

蒸肉米粉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许