干拌面
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步骤1/6
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面粉少量逐步加水 活成面团 边揉边醒
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步骤2/6
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将活好的面擀开后 均匀切成面条
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步骤3/6
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将葱末 泰椒丝放入碗里 加酱油 少量醋 盐 香油 胡椒面
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步骤4/6
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面条下锅煮 水开后加入凉水 如此反复加三遍凉水 水开后放入青菜 我家刚好只有香椿 所以就用香椿做青菜用 步骤一样
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步骤5/6
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面条青菜捞出后放油泼辣子后拌匀
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最后一步
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干拌面完成
是一道简单的主食 如果不会手擀面 就直接买 不过肯定没有自己和面擀面的口感好 也可以用挂面替代 就是煮的时间减少些即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-15
干拌面的其他做法
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