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香煎三文鱼的做法

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香煎三文鱼

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春天到了，家里的迷迭香散发出阵阵香气，正好配上三文鱼，做一道美味的营养餐吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 200克

、

柠檬半个

、

迷迭香 0.5克

、

黑胡椒碎 1克

、

芦笋 40克

、

黄油 10克

、

盐 2克

、

植物油 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三文鱼块洗净，加入迷迭香、黑胡椒碎、盐。
步骤2/6 点击查看大图
挤入柠檬汁，稍微搅拌一下，腌制15分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅里加清水，水开后加入少许食盐、一点植物油，放入洗净的芦笋，焯水一分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
芦笋盛出，装盘。
步骤5/6 点击查看大图
另起一锅，放入黄油，待黄油稍微融化后，放入三文鱼块，两面各煎一分钟，关火盛出。
最后一步点击查看大图
摆盘，开吃！

小贴士

1.芦笋焯水时加入盐和油，一是为了让它入味，二是可以保持芦笋的翠绿，色泽更好看。 2.三文鱼很容易熟，所以不用煎太长时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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