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全麦脆片牛油果鸡蛋酱的做法

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全麦脆片牛油果鸡蛋酱

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切墩(初级)

全麦面粉 55g

、

水 40g

、

盐 1g

、

牛油果半个

、

煮鸡蛋一个

、

黑胡椒适量

、

营养酵母粉适量

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉加盐、水揉成面团。盖保鲜膜静置10分钟以上。
步骤2/7 点击查看大图
面团分成两份。取一份撒适量面粉防粘，用擀面杖擀成薄片。垫油纸或者保鲜膜擀开可以擀的更薄。
步骤3/7 点击查看大图
擀成薄饼
步骤4/7 点击查看大图
擀好的面片用叉子扎上小孔，用刀切成小块，入烤箱180度，烤8～15分钟。因为擀的薄烤的时候要勤看着点烤箱，注意不要烤糊了。
步骤5/7 点击查看大图
如果像右边这样有点发黑了就是烤过了，口感会发苦
步骤6/7 点击查看大图
牛油果、煮鸡蛋捣碎压泥，加入适量黑胡椒、营养酵母粉、柠檬汁调味
最后一步点击查看大图
脆脆的很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-16

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