奶黄老婆饼
奶黄馅的老婆饼 又香又酥 快来试试吧(配方来自二狗妈)
163克
51克
340克
2724
千卡
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步骤1/14
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水油皮材料放入面包机中,揉面20分钟后盖好静置20分钟
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步骤2/14
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油酥材料放到盆里,抓匀备用
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步骤3/14
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奶黄馅所有原料放到奶锅里搅拌均匀 小火加热,边加热边搅拌,直至成团 分成16份备用
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步骤4/14
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把水油皮面团擀开,包入油,捏紧收口 擀成长方形
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步骤5/14
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左右两边往中间折起来
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步骤6/14
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把面横过来再擀长
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步骤7/14
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继续三折 盖好 静置15分钟
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步骤8/14
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将面片擀成大的薄的长方形 卷起来
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步骤9/14
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切成16份
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步骤10/14
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取一块小面收口朝上,摁扁 擀成薄片 包入奶黄馅 虎口慢慢收口 朝下摁扁
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步骤11/14
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依次做好16个 码放在烤盘中
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步骤12/14
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刷一层蛋液 撒上白芝麻 用刀片划三刀
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步骤13/14
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放入预热好的烤箱中层 180度 30分钟左右上色及时加盖锡纸
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最后一步
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出炉啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-16
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