销魂厨房-绝命红烧鸡小腿
让鸡肉泛起诱人光泽的秘密
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆、胡萝卜、青辣椒切块
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡小腿冷水入锅煮沸后捞出
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅油烧至微热,加入冰糖转小火,等冰糖全部融化,直到开始冒细细密密的小气泡(菜品有红烧光泽的关键)
-
步骤5/8
点击查看大图
加入鸡小腿翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
加入土豆,胡萝卜,青辣椒,姜片。加入生抽、老抽、料酒、桂皮,翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入没过食材的清水,大火煮开后转小火15分钟,汤汁还剩一点的时候尝一下味道,适量添加食盐,然后大火烧至汤汁收干即可。
-
最后一步
点击查看大图
盛出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-16
红烧鸡腿的其他做法
红烧鸡腿的相关分类
红烧鸡腿的相关推荐
-
私房家常凉面
10836人看过 -
葱姜爆炒河虾:宴客下酒菜
3005470人看过 -
黑椒土豆饼(小孩子喜欢的不得了)
440776人看过 -
糖醋茄子
20799509人看过 -
鸡腿炖粉条土豆
235326人看过 -
青椒豆角打卤面
145806人看过 -
油闷大虾~
4448149人看过 -
土豆饼
159442人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6005962人看过 -
朝鲜冷面
158105人看过 -
白菜炖粉条土豆
128969人看过 -
炸鸡腿
166850人看过