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【八珍豆腐】家常豆腐烧出高级感，老少皆宜！

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豆腐各地都吃，各地吃法都不一样。天津有一道很传统的豆腐菜，是8种食材一起烧，叫八珍豆腐。虽然配菜都可因地制宜，不过整体还是讲究山珍海味齐聚一盘。豆腐的处理可用煎的方法代替油炸，免去开油锅的麻烦。这菜做法非常简单，而且可塑性高，男女老少咸宜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
主料：
、
老豆腐 半块
、
对虾 8只
、
鱿鱼 200克
、
冬笋 50克
、
胡萝卜 30克
、
蟹味菇 30克
、
香菇 30克
、
荷兰豆 40克
、
调味料：
、
盐 适量
、
料酒 15毫升
、
生抽 15毫升
、
白胡椒粉 2克
、
蚝油 30毫升
、
白糖 2克
、
水淀粉 少许
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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