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鸡蛋奶松包的做法

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鸡蛋奶松包

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没有烤箱，也能做的一款松包。组织细腻，松软。我们家一岁的宝宝很爱吃呢。

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1小时以上 | 切墩(初级)

砂糖 65g

、

普通面粉 500克

、

鸡蛋 5个

、

奶粉 30g

、

油 60g

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把所有材料混在一起。
步骤2/16 点击查看大图
揉成团，用手揉或是厨师机揉都可以，揉成团就行。
步骤3/16 点击查看大图
不需要揉出手套膜，就揉成团
步骤4/16 点击查看大图
开上保鲜膜，发酵至两倍大。发酵可以用烤箱，温水，其他方法发酵都可以。
步骤5/16 点击查看大图
发酵两倍大，用手戳一个洞，不回缩。
步骤6/16 点击查看大图
蜂窝状
步骤7/16 点击查看大图
然后排气，用揉面的方法。揉成一个光滑的面团
步骤8/16 点击查看大图
然后搓成长条
步骤9/16 点击查看大图
分割出你想要的大小面团
步骤10/16 点击查看大图
滚圆。
步骤11/16 点击查看大图
压扁一些
步骤12/16 点击查看大图
盖上保鲜袋，进行二次发酵。发酵1倍大。
步骤13/16 点击查看大图
发酵好的面团，比原来大，重量会轻。
步骤14/16 点击查看大图
准备一个不粘锅。不需要放油，开最小最小的火，把面团放入锅里。
步骤15/16 点击查看大图
可以盖上锅盖，闷。期间要记得翻面哦。
最后一步点击查看大图
大概7-10分钟。就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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