土豆炖排骨
土豆炖排骨是道很不错又有营养的家常菜。土豆含有丰富的淀粉和各种维生素,排骨的肉质鲜美,营养丰富,二者一起煮,不仅味道好,营养价值也高,操作也简单
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步骤1/23
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食材准备好
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步骤2/23
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排骨洗净
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步骤3/23
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土豆切块用水泡着防止氧化,备用
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步骤4/23
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锅里放水烧开
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步骤5/23
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排骨焯水
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步骤6/23
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捞出来备用
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步骤7/23
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起油锅
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步骤8/23
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将排骨小火煎
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步骤9/23
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煎至表面有点焦色即可
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步骤10/23
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放入葱姜蒜,八角干辣椒爆香
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步骤11/23
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倒入土豆块
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步骤12/23
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翻炒均匀
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步骤13/23
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陆续加入料酒,冰糖
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步骤14/23
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加入蚝油,生抽翻炒均匀
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步骤15/23
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注入适量清水
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步骤16/23
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没过土豆和排骨
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步骤17/23
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大火煮开后转小火20分钟左右,中途要记翻拌下
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步骤18/23
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到汤汁收干就可以了
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步骤19/23
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撒点葱花即可出锅
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步骤20/23
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成品图
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步骤21/23
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特别好吃
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步骤22/23
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
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