蛋白舒芙蕾
今天就来做一道好吃的甜品，它柔软至极，白白嫩嫩的，用手轻轻撕下一朵，就像白云一样轻柔，吃在嘴里更是轻盈极了，入口即化，仿佛神仙一般的体验。
-
步骤1/8
点击查看大图
1. 蛋白中加入几滴柠檬汁，再把糖分三次加入到蛋白中，
-
步骤2/8
点击查看大图
2. 用电动打蛋器打发，
-
步骤3/8
点击查看大图
3. 在最后一次加糖的时候，把玉米淀粉一起加进去打发，
-
步骤4/8
点击查看大图
4. 打成硬性发泡，即提起打蛋器呈小尖角，
-
步骤5/8
点击查看大图
5. 烤盘中间铺上一张干净的油纸，用刮刀将蛋白糊弄到烤盘上，形成一个高高的小山状，再撒上几颗巧克力豆，
-
步骤6/8
点击查看大图
6. 烤箱预热，上下火，中层150度，烤25分钟，烤的时候巧克力豆遇热会融化，所以巧克力豆最好是放在顶部，
-
步骤7/8
点击查看大图
7. 时间到马上取出来，不然就会塌的。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1. 蛋白打发的时候一定要到位，不然后面就容易消泡，另外加入玉米淀粉最好，其实加入澄粉也是可以的。
2. 上面可以撒一些坚果会更美，但要注意火候烤糊了可就不好了。
3. 烤箱的温度和时间每个人的都不一样，要根据自己的烤箱来调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-18
蛋白舒芙蕾的其他做法
蛋白舒芙蕾的相关分类
蛋白舒芙蕾的相关推荐
-
黄瓜鸡蛋牛肉酱打卤面
346860人看过 -
自己在家也能轻松做李先生！——于氏牛肉面
139959人看过 -
经典舒芙蕾奶酪蛋糕-每舀一口下去都会发出“噗咻噗咻”美妙声音
580939人看过 -
柔软绵密口感，舒芙蕾欧姆蛋是早餐里面很温柔的一个
213150人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#黑椒海盐煎鳕鱼
174245人看过 -
椒盐香酥炸鱼
1027942人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌花椒叶
94414人看过 -
辣炒田螺
1458975人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10287419人看过 -
西红柿牛肉面
49353人看过 -
奶香玉米莲藕红豆汤
450200人看过 -
#节日美味就这么简单#香煎鳕鱼
153065人看过
