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小奇福牛轧饼干

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日食作妖记

牛轧饼是来自台湾的小零食，是一款风靡朋友圈很久的牛轧饼干，口感外酥内软，咸甜交织，层次分明，再与草莓粉相结合，酸酸甜甜的口感吃多了也不腻
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
黄油 25克
、
棉花糖 125克
、
奶粉 20克
、
草莓粉 20克
、
小奇福饼干 50个（25对）
烹饪步骤
小贴士

1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度 2⃣放了冻干草莓脆口感更好哟，如果没有冻干草莓也可以不用放 3⃣如果没有草莓粉可以用别的粉代替比如可可粉，抹茶粉，如果都没有这些粉就做原味的也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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