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莲蓉包的做法

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莲蓉包

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小小莲蓉包，是最开始吃包子的记忆，浓浓的奶香加入莲蓉甜入心。好吃，满满的回忆杀……

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 500g

、

牛奶 250克

、

酵母 5g

、

细砂糖 35g

、

盐 3克

、

白莲蓉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先称入液体在称入干粉。
步骤2/6 点击查看大图
ACA面包机开启和面程序。揉光滑的面团不必取出，放面包机内松弛20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
松弛好的面包分小团，莲蓉也分小个。
步骤4/6 点击查看大图
取一个面剂压扁包入莲蓉，收口朝下，滚圆。
步骤5/6 点击查看大图
包好的面团，发酵两倍大，放入蒸锅，冷水下锅水开18分钟，关火，闷个5分钟。
最后一步点击查看大图
面皮是浓浓的奶香，甜甜的莲蓉馅儿，好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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