火宫殿糖油粑粑
吃过火宫殿或新华楼的糖油粑粑吗？软软糯糯的，不像外面卖的油腻且粘牙，因为它是无油版的啊，健康又美味，口水吖，火宫殿小吃好贵呢，在家自制就能享受殿堂级待遇。做早餐吃棒棒滴。。
-
步骤1/11
点击查看大图
糯米粉和面粉混一起，加面粉是为了更Q有弹性，如果要吃更软的口感，可以不加面粉，冷水一点点的加，加至可以揉成团不粘手OK了，最多加40ml,保持团的硬度
-
步骤2/11
点击查看大图
把圆团修整成正方形
-
步骤3/11
点击查看大图
均匀地切成八块
-
步骤4/11
点击查看大图
每块揉成圆球
-
步骤5/11
点击查看大图
取一平盘在底部刷一层薄植物油为了等会不会粘上粑粑
-
步骤6/11
点击查看大图
把圆球在掌心压扁成半厘米厚摆盘，隔开点摆防止粘在一起
-
步骤7/11
点击查看大图
水开后上锅蒸十分钟端出
-
步骤8/11
点击查看大图
锅里放入40g白糖
-
步骤9/11
点击查看大图
小火加热白糖
-
步骤10/11
点击查看大图
当冒大泡变成了冒小泡，糖色比较浓时加入小半碗清水
-
最后一步
点击查看大图
再放入蒸好的粑粑，微煮一下让糖油浸入粑粑内并着色。
我做的是两人份，糯米很胀肚子哦，胃口小的成人四人够啦，胃口大的可以全吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-30
糖油粑粑的其他做法
糖油粑粑的相关分类
糖油粑粑的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#解锁三种口味的麻薯奶酪布丁｜糯叽叽｜冰凉凉
148713人看过 -
红豆凉糕
357011人看过 -
古法红糖麻糍
87682人看过 -
冰冰凉凉椰子冻♡新手简单易做零厨艺
85759人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3156129人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#糯叽叽的糯米糍，谁不爱
141209人看过 -
#舌尖上的端午#彩色江米凉糕
149625人看过 -
糯米凉糕
858510人看过 -
无需淡奶油的完美蛋挞液配方，不出门就能吃到香酥可口的蛋挞
7625707人看过 -
史上最简单的蛋挞液做法-3岁小孩也会做
15526362人看过 -
街头超火的三色鲜奶小麻糍，不用蒸不用烤
5079人看过 -
黄米凉糕
122789人看过
