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凉拌爽口黄瓜苗的做法

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凉拌爽口黄瓜苗

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爽口解腻又快手的小凉菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜苗 100g

、

蒜 2瓣

、

糖 1小勺

、

醋 2勺

、

盐 1.5小勺

、

鲜味汁（可选）几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄瓜苗洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
在凉白开里浸泡一会儿。
步骤3/13 点击查看大图
随后捞出，沥干水分后，放盐，腌制15分钟左右。
步骤4/13 点击查看大图
等待的时间，先把蒜剁碎。
步骤5/13 点击查看大图
调酱汁，一小勺糖。
步骤6/13 点击查看大图
加醋。
步骤7/13 点击查看大图
再滴上几滴鲜味汁，调匀，尽量调至糖溶解。
步骤8/13 点击查看大图
如果有汁水渗出，记得把汁水倒掉，随后把酱汁倒在黄瓜苗里，拌匀。
步骤9/13 点击查看大图
装盘后把蒜末放在顶部，吃的时候拌匀就可以了。
步骤10/13 点击查看大图
完成。
步骤11/13 点击查看大图
完成。
步骤12/13 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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