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海鲜茄汁意大利面的做法

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海鲜茄汁意大利面

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我的最爱意大利面鲜虾和花蛤搭配番茄酱美味十足

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾 6只

、

花蛤 10只

、

意面适量

、

番茄 2个

、

盐少许

、

生抽少许

、

料酒少许

、

蕃茄酱少许

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
花蛤和鲜虾泡在盐水中浸泡一会儿
步骤2/16 点击查看大图
泡好的鲜虾去虾线倒少许料酒盐生抽胡椒粉腌制
步骤3/16 点击查看大图
花蛤放锅中小火焖5分钟
步骤4/16 点击查看大图
焖好的花蛤会张开吐沙
步骤5/16 点击查看大图
西红柿泡热水后剥皮
步骤6/16 点击查看大图
切成小碎块
步骤7/16 点击查看大图
蒜瓣儿切碎
步骤8/16 点击查看大图
热一锅水水中放盐
步骤9/16 点击查看大图
水开后放入意大利面煮10分钟即可
步骤10/16 点击查看大图
锅中倒少许油放入蒜末放入鲜虾煎至两面变红将虾捞出
步骤11/16 点击查看大图
锅中再倒入少许油热油后下入番茄边煮边用铲子按压小火煮至粘稠放入些番茄酱
步骤12/16 点击查看大图
倒入花蛤和鲜虾翻炒片刻
步骤13/16 点击查看大图
将煮好的意大利面倒入搅拌均匀让番茄酱包裹意面
步骤14/16 点击查看大图
将意面码入盘子中撒一些黑胡椒碎
步骤15/16 点击查看大图
完成✅
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海鲜茄汁意面

小贴士

花蛤最好做之前焖一下这样操作会完全把沙吐出来哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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