香煎海鲫鱼
今天早上去早市，看见有刚刚打捞上岸的海鲫鱼，好新鲜，赶紧买了一些回家，取出6条，剩下的分装后放到冰柜里了，想吃的时候就取出来了，今天就把海鲫鱼煎了一下，好吃到爆哟……
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步骤1/20
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首先把海鲫鱼放入盆里。
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把海鲫鱼取出内脏后，用自来水冲洗干净。
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步骤3/20
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这个时候根据个人口味加入适量的盐。
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步骤4/20
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加入花椒粉增加口感。
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步骤5/20
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最后倒入料酒。
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步骤6/20
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把所有的食材都加入后，腌制30分钟。
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步骤7/20
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腌制好的海鲫鱼，用清水冲洗干净后沥干水分。
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步骤8/20
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大蒜去皮后，用东菱无线绞肉机绞碎。
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步骤9/20
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把绞碎的大蒜，取出放入碗中。
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步骤10/20
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加入生抽和番茄酱，再加入白糖。
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步骤11/20
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倒入适量的清水搅拌均匀备用。
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步骤12/20
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电饼铛预热后，用硅胶刷蘸花生油涂抹锅里。
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步骤13/20
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把沥干水分的海鲫鱼，码放在烤盘里。
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步骤14/20
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盖上电饼铛，用小火慢慢煎至。
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步骤15/20
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把海鲫鱼煎至两面金黄色的时候。
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步骤16/20
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这个时候倒入提前调好的调料汁。
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步骤17/20
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大火煮沸后，看见汤汁变得越来越粘稠时。
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步骤18/20
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撒上葱花即可关火。
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步骤19/20
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把煎好的海鲫鱼盛入盘中，撒上少许白芝麻，我还加了小米辣。
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最后一步
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成品一
小火吃酥口的鱼，可以煎好直接开吃，不用浇汁哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-19
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