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春笋酸菜清明粿

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兔子爱暖食

虽然青团赫赫有名，但是每到春季，我还是最怀念家乡的艾草清明粿，内馅无定式，但一定会有春笋和酸菜，艾草的清香裹着脆爽，鲜酸的内馅，怎一个舒坦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
艾草 250g
、
糯米粉 100g
、
面粉 100g
、
春笋 适量
、
酸菜 适量
、
虾皮 适量
、
粉丝 适量
、
五花肉 适量
、
香菇 适量
、
食用碱 2g
烹饪步骤
小贴士

零难度。馅料随意搭配，只要你喜欢的都可以放，两种粉的比例，糯米粉多就更软，造型稍微没那么立体，自己根据喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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