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家庭版辣炒蚬子的做法

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家庭版辣炒蚬子

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老公和儿子爱吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葱姜蒜适量

、

香菜少许

、

蚬子一斤

、

盐鸡精味精少许

、

郫县豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
超市买回来的蚬子泡水加入适量盐(我这是泡好的，尽量泡时间长些)
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧水，放入蚬子，开口捞出，过凉(多投几遍，以免有沙子)
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，小火，放入葱姜蒜，炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油(家里有小孩不能吃辣的可以放黄豆酱)
步骤4/6 点击查看大图
加入蚬子，翻炒，放盐鸡精味精，再炒几下，入味
步骤5/6 点击查看大图
炒好啦，我老公的最爱
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

有蚝油也可以放点蚝油，海鲜酱油什么都可以，提鲜的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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