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西班牙蔬菜酱辣味烤鸡的做法

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西班牙蔬菜酱辣味烤鸡

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30-60分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 5只

、

彩椒 110g

、

蒜头两瓣

、

朝天椒 1个

、

柠檬 1个

、

新鲜九层塔 3g

、

新鲜百里香 1g

、

红辣椒粉 4g

、

白砂糖 4g

、

盐 4g

、

黑胡椒 4g

、

辣酱油 4g

、

橄榄油 27g

、

白醋 8g

、

柠檬皮 1g

、

油 15ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料准备
步骤2/14 点击查看大图
琵琶腿撒2g盐2g黑胡椒。
步骤3/14 点击查看大图
淋上橄榄油，拌匀后腌制3小时。
步骤4/14 点击查看大图
柠檬切半，挤出柠檬汁27g
步骤5/14 点击查看大图
把朝天椒、蒜头、洋葱、柠檬皮、柠檬汁、九层塔、百里香放入搅拌机。
步骤6/14 点击查看大图
搅打成泥。
步骤7/14 点击查看大图
加入彩椒丁、红辣椒粉、白醋、辣酱油、水100ml、盐2克、砂糖4克、黑胡椒碎2克。搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
平底锅倒入15ml油，中火热锅。
步骤9/14 点击查看大图
放入腌过的鸡腿。
步骤10/14 点击查看大图
边煎边翻面，煎至鸡腿上色。
步骤11/14 点击查看大图
煎好的鸡腿放入小烤盘。
步骤12/14 点击查看大图
淋上蔬菜辣酱汁
步骤13/14 点击查看大图
放入预热好180的的烤箱。上下火烤30分钟。
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摆盘，淋上酱汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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