茄汁鲅鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
将鱼洗净去除头部用盐涂抹鱼身 放入锅内将两面煎为金黄色
-
步骤2/5
点击查看大图
注意一定要热锅凉油 不然鱼皮很薄容易破碎
-
步骤3/5
点击查看大图
将花椒 大料香叶 葱段 姜片 蒜头 灯笼椒 用余油炒香 出香味后 放入煎好的鱼 加入 白酒 白糖 生抽 酱油 番茄酱 开水小火炖50分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
保留部分原汤 将鱼身没过放入容器内 冷却后放入冰箱
-
最后一步
点击查看大图
冷藏后12小时味道最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-01
茄汁鲅鱼的其他做法
茄汁鲅鱼的相关分类
茄汁鲅鱼的相关推荐
-
洋葱炒鸡蛋
116736人看过 -
我爸教我的蒜苔炒肉真的好下饭啊!香迷糊了
170635人看过 -
洋葱炒鸡蛋#纳福汇轻松喷出美味#
148604人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10058153人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味~
204411人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26592823人看过 -
清炒娃娃菜
16197067人看过 -
鸡爪
124060人看过 -
卤鸭舌(甜辣味)
720808人看过 -
粒粒面
152人看过 -
【宝宝辅食】咖喱鱼丸乌冬面
5630人看过 -
炝拌土豆丝
166人看过