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扁豆花生碎的做法

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扁豆花生碎

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花生一把

、

扁豆适量

、

油适量

、

葱姜适量

、

红辣椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
生花生自己想办法弄成熟的¯\_(ツ)_/¯我用空气锅十五六分钟。
步骤2/12 点击查看大图
搓皮
步骤3/12 点击查看大图
捣几下意思下就行，千万别捣太碎了。大粒完全木有关系滴～
步骤4/12 点击查看大图
扁豆摘好切丝
步骤5/12 点击查看大图
葱姜辣椒切好备用。
步骤6/12 点击查看大图
油热，扔进红辣椒️，葱姜，炒香。
步骤7/12 点击查看大图
扔扁豆进锅，炒蔫。
步骤8/12 点击查看大图
放点水，大概二百克左右，然后加盐。
步骤9/12 点击查看大图
盖上锅盖，电磁炉爆炒调到显示100（不晓得是不是一百度( ･᷄ὢ･᷅ )
步骤10/12 点击查看大图
都说扁豆必须要炖一下，不能夹生，不然有毒。没了水，再翻炒几下，把水气再靠干点。
步骤11/12 点击查看大图
倒入花生碎，几下炒匀出锅。还可以撒点芝麻～～
最后一步点击查看大图
香喷喷～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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