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蒸红三鱼干的做法

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蒸红三鱼干

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渔民晒的红三鱼干，风味独特，只需要简单蒸制，早餐就着白粥吃，也是一级棒的╮(╯▽╰)╭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红三鱼干 5条

、

姜汁酒 1勺

、

姜葱蒜 1碟

、

葱花少许

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
去头红三鱼干洗净。
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清水浸泡1～2小时，沥干或用厨房纸吸干，装盘。
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浸泡红三鱼干的同时准备一碟姜葱蒜以及一点葱花。
步骤4/10 点击查看大图
将姜葱蒜撒在红三鱼干上，淋一勺姜汁酒。
步骤5/10 点击查看大图
淋少许芝麻油。
步骤6/10 点击查看大图
蒸锅放水烧开，放红三鱼干。
步骤7/10 点击查看大图
中大火蒸15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
端出撒葱花。
步骤9/10 点击查看大图
喜辣加一点红椒也是可以的。
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早餐就着白粥好下饭！

小贴士

根据红三鱼干的咸度延长浸泡时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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