时蔬炒虾仁
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步骤1/10
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大虾去壳去头、剖开去虾线。
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步骤2/10
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用一小撮白糖和一小搓胡椒粉，抓匀后腌制几分钟，
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步骤3/10
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西葫芦切成滚刀块，荷兰豆撕掉老筋切成段，芦笋切成段，
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步骤4/10
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口蘑切小块的时候看着开心切成奔驰logo，而不是横竖两下切成四块……
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步骤5/10
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炒锅里放油，中火烧热之后先把虾仁翻炒到半熟，虾仁开始变红但又没完全红，关火盛出来备用。
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步骤6/10
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锅里放油爆香葱花
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步骤7/10
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先把西葫芦块和口蘑块入锅翻炒
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步骤8/10
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口蘑微微有些变色，再放入芦笋段和荷兰豆段继续大火翻炒十几下
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步骤9/10
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加入半熟的虾仁，加盐、顺着锅边淋入半瓷勺鱼露，最后翻炒几下马上关火出锅。
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最后一步
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非常干净清爽，又香气扑鼻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-20
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