半熟芝士蛋糕
冰淇淋口感的芝士蛋糕,好吃爆了 成功率100%的半熟乳酪芝士蛋糕,在家就能做出超美味的芝士蛋糕,浓浓的奶酪香,冰箱冷藏后味道更赞,
-
步骤1/13
点击查看大图
1、牛奶、奶油奶酪、马斯卡波尼、黄油隔水加热搅拌成细腻的糊状。
-
步骤2/13
点击查看大图
2、加入蛋黄搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
3、筛入低粉。
-
步骤4/13
点击查看大图
4、搅拌均匀的奶酪糊。
-
步骤5/13
点击查看大图
5、蛋白加少许柠檬汁分三次加入糖粉打至湿性发泡。
-
步骤6/13
点击查看大图
6、取三分之一蛋白霜放入奶酪糊中搅拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
7、把拌均匀的奶酪糊倒入蛋白霜中。
-
步骤8/13
点击查看大图
8、搅拌均匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
9、倒入学厨模具中。
-
步骤10/13
点击查看大图
10、把模具放入烤盘中,烤盘加入三分之二的热水,放入预热好的烤箱,上火100度下火150度20分钟左右。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品图
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、根据自家烤箱的实际温度进行调整。
2、烤好后不要马上取出来,在烤箱里放到常温取出即可。
3、冰箱冷藏口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
蛋糕的其他做法
-
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
-
新手入门超级简单又美味的提拉米苏蛋糕
-
原味戚风蛋糕卷#2016松下大师赛(上海)#
-
香葱肉松蛋糕卷#烘焙梦想家(华东)#
-
轻乳酪蛋糕
-
#夏日吃货嘉年华#免烤箱~搅一搅就能做的蓝莓慕斯蛋糕
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
客家笋粄
97699人看过 -
蔓越莓绿豆糕#好吃不上火#
345839人看过 -
烤箱版烤红薯
6595071人看过 -
绿豆糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
3197952人看过 -
南瓜焖饭(电饭锅版)
23505人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
207977人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5938391人看过 -
蔓越莓绿豆糕
113603人看过 -
原味半熟芝士蛋糕
8734人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9927931人看过 -
川贝枇杷膏(家庭版)
686024人看过 -
酸奶蛋糕
2011161人看过