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宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼的做法

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宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼

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胡萝卜，质脆味美，营养丰富，素有“小人参”之称。富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素等。胡萝卜和紫薯都是根茎类，要在宝宝排便正常没有便秘的时候添加这款辅食哦～

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1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜（生） 35g

、

紫薯 1个

、

面粉 85g

、

鸡蛋 25g（约半个）

、

黄油/玉米油 15g

、

酵母 1g

、

水少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
胡萝卜和紫薯一起蒸熟后，胡萝卜加一点点水，用料理棒或者料理机打成泥不用打的太细，有点颗粒更好
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紫薯加一点点水，用料理棒料理机打成泥状
步骤3/14 点击查看大图
黄油隔热水融化
步骤4/14 点击查看大图
面粉、胡萝卜泥、酵母、鸡蛋液、黄油混匀
步骤5/14 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤6/14 点击查看大图
盖上保鲜膜，温度38度左右，发酵30分钟
步骤7/14 点击查看大图
发酵完成的面团拿出来再揉一下，揉成光滑的面团
步骤8/14 点击查看大图
分成8个小剂子
步骤9/14 点击查看大图
取一个剂子，用手压扁，包入一勺紫薯泥用电饼铛的话，此时开始预热
步骤10/14 点击查看大图
收口捏紧并朝下，滚圆
步骤11/14 点击查看大图
不用擀平，直接放入预热好的电饼铛中，选择馅饼模式用平底锅的话，需要轻轻轻擀平，放入锅中小火煎
步骤12/14 点击查看大图
闻见香味时打开电饼铛，翻个面，等待馅饼程序结束即可平底锅：底部脆黄后翻面，煎至两面金黄就好了
步骤13/14 点击查看大图
刚出锅很烫，放凉后食用
最后一步点击查看大图
对黄油过敏的宝宝可以换成玉米油，但奶香味会打折扣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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